Carpaccio de gambas (60gr neto)

Os presentamos nuestro producto estrella el Carpaccio de gamba roja del Cap de Creus!

Es una preparación totalmente artesanal de unas láminas muy finas de gamba cruda, un producto cien por cien natural y artesanal de la más alta calidad, fresco y sabroso.

Para ello hacemos servir la gamba roja del Cap de Creus conocida internacionalmente, por su sabor intenso y su textura suave y jugosa.

La gamba roja del Cap de Creus (aristeus antennatus) es  considerada por los mejores chefs de prestigio internacional, como la mejor gamba del mundo. 

Para su elaboración seleccionamos cuidadosamente las mejores gambas y trabajamos con pasión y dedicación para ofrecer un producto excepcional con un sabor y un aroma inigualable que ha sido reconocido por los paladares más exigentes. 

Nos enorgullece distribuir nuestro producto a algunos de los mejores restaurantes y hoteles de España, Francia, Portugal y Andorra.

Nuestro compromiso con la calidad y el sabor nos ha permitido establecernos como referentes en el sector. 

Si buscas un producto natural, fresco y delicioso, no dudes en contactar con nosotros. 

Estamos seguros de que nuestro carpaccio de gamba roja del Cap de Creus será el complemento perfecto para tus platos y sorprenderá a tus comensales. 

¡Descubre el sabor único de nuestro producto!

¡Es un placer para el paladar con suave textura y intenso sabor!

¡Pruébalo!

Su preparación es muy rapida y sencilla (consulta nuestro vídeo):

• Sácalo del congelador
• Recorta el envase 
• Quita la lámina transparente
• Emplata y retira la lámina plateada
• Déjalo descongelar por si solo durante unos minutos
• Aderézalo a tu gusto 

Si quieres un bocado gourmet te sugerimos combinarlo con nuestra selección de Caviar Beluga o Caviar Imperial Baeri