Tartar de Salmón

Ingredientes (para 4 personas):

  • 1 Lomo de salmón
  • 1/4 Lomo de salmón
  • 1/4 Aguacate
  • 1 Tomate
  • 1 Cebolla
  • Mostaza Dijon
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva


Preparación:

Se trocea salmón, aguacate, tomate, cebolla en trozos pequeñitos.

Una vez cortado se añade aceite de oliva y un poco de mostaza Dijon para dejarlo en la nevera unos 20 minutos.

Antes de servir se rectifica al gusto de sal y pimienta.

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