Tartar de Salmón

Ingredientes (para 4 personas):
1 Lomo de salmón
1/4  Aguacate
1 Tomate
1 Cebolla
Mostaza Dijon
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Preparación:

Se trocea salmón, aguacate, tomate, cebolla en trozos pequeñitos.

Una vez cortado se añade aceite de oilva y un poco de mostaza Dijon para dejarlo en la nevbera unos 20 minutos.

Antes de servir se rectifica al gusto de sal y pimienta.