Tartar de Salmón
Ingredientes (para 4 personas):
- 1 Lomo de salmón
- 1/4 Lomo de salmón
- 1/4 Aguacate
- 1 Tomate
- 1 Cebolla
- Mostaza Dijon
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación:
Se trocea salmón, aguacate, tomate, cebolla en trozos pequeñitos.
Una vez cortado se añade aceite de oliva y un poco de mostaza Dijon para dejarlo en la nevera unos 20 minutos.
Antes de servir se rectifica al gusto de sal y pimienta.
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