Mejillones al vapor
Ingredientes (para dos personas):
- 1Kg Musclos de Pescadors de Roses
- 1/2 hoja de laurel
- Una pizca de sal
- Limón
Preparación:
Primero de todo limpie bien los mejillones. Cogemos una olla y cubrimos el fondo con un dedo de agua, sal y la hoja de laurel, introducimos los mejillones y tapamos. Pasados tres o cuatro minutos a fuego alto ya tendremos los mejillones abiertos, los podemos servir con un chorrito de aceite de oliva o con limón para aliñar al gusto.