Tartar de Salmó

Ingredients (per 4 persones):

  • 1 Llom de salmó
  • 1/4 Alvocat
  • 1 Tomata
  • 1 Ceba
  • Mostassa Dijon
  • Sal
  • Pebre
  • Oli d'Oliva


Preparació:

Es talla salmó, alvocat, tomàquet i ceba en bocins petits.

Un cop tallat s'afegeix oli d'oliva i una mica de mostassa Dijon i es deixa a la nevera 20 minuts.

Abans de servir es rectifica al gust de sal i pebre.