Tartar de Salmó

Ingredients (per 4 persones):

1 Llom de salmó
1/4 Alvocat
1 Tomata
1 Ceba
Mostasa Dijon
Sal
Pebre
Oli d' Oliva
Preparació:

Es talla salmó, alvocat, tomàquet i ceba en bocins petits.

Un cop tallat s'afegeix oli d'oliva i una mica de mostassa Dijon i es deixa a la nevera 20 minuts.

Abans de servir es rectifica al gust de sal i pebre.