El programa de TV3 La mar de bé dedica el programa d’aquest diumenge a la pesca rosinca.
En aquest capítol, Quim Casellas, presentador del programa visita la botiga Pescadors de Roses.
Parlarà amb Gemma Gotanegra per conèixer la traçabilitat del peix i comprar un tronc de lluç.
La mar de bé és un programa divulgatiu sobre el món de la pesca que vol donar prestigi al peix de llotja, al pescador, i oferir una visió optimista de l'ofici i la seva riquesa cultural.
En cuiner Quim Casellas presenta el programa pujant a les embarcacions dels pescadors de la Costa Brava per endinsar-se en el seu ofici i experimentar-lo i mostrar-lo en primera persona. El peix i la cuina marinera també tenen un paper protagonista al programa, amb la presentació de les espècies autòctones de cada indret i de receptes elaborades amb peix de llotja.
Font: Televisió de Catalunya - Corporació Catalana de Mitjans Audiovisuals
On trobar-nos
-
Pescadors de Roses planta d'envasat SL
c/ Moll Ribera s/n 17480 Roses
Tel. +34 972 25 59 11 (Vta. detall i hosteleria)
Tel. +34 972 25 65 74 (Planta)
Fax + 34 972 25 56 35
pescadors at depuradoraservimar dot com
