Ostres Amélie Fine de Claire núm. 2

Descobreix l'Ostra Amélie!

Amélie és una maison d'huîtres francesa, l'art de la qual es basa en el "savoir-faire" dels millors creadors, que cultiven i seleccionen ostres excepcionals.

La riquesa de Marennes-Oléron dota a les ostres Amélie d'un afinat subtil i una notable finesa, codiciada pels millors chefs i els paladars més exquisits.

Un producte excepcional, la qualitat de l'Amélie té el seu origen en un terreny ric i fèrtil. La història de Marennes-Oléron ens assenyala l'existència de certs parcs de cria amb virtuts extraordinàries, reconeguts per oferir cada any, amb constància i regularitat, una ostra homogènia i generosa. Els nostres artesans ostricultors basen el seu "savoir-faire" en aquests secrets. Tan ben guardats, i reserven per a l'Amélie els millors emplaçaments dins del criader de ostres de Marennes-Oléron.

Una ostra guardonada, Amélie ha estat reconeguda a les edicions del 2014, 2015 i 2018 del Concours Général Agrícole. Va aconseguir la medalla de plata el 2014, l'any de la seva creació, i la medalla d'or l'any següent, seguides de la medalla de plata el 2018 i d'or el 2019.

En ocasió dels Great Taste Awards de 2016, l'Amélie va destacar clarament i es va fer amb les 3 estrelles de la Guild of Fine Food britànica. Va ser reconeguda com un dels 50 millors productes de l'any entre 10.000 candidats i va aconseguir el Golden Fork, la més alta distinció que s'atorga en aquest concurs.