Musclos al vapor

Ingredients (per dues persones):

 

  • 1 kg de musclos de Depuradora Servimar
  • 1/2  fulla de llorer
  • Sal
  • Llimona


Preparació:


Primer de tot netegeu ben nets els musclos.

Agafem una olla i cobrim el fons amb un dit d'aigua, sal i la fulla de llorer, introduïm els musclos i tapem.

Passats tres o quatre minuts a foc alt ja tindrem els musclons oberts, els podem servir amb un raig d'oli d'oliva o amb llimona per amanir al gust.